By Erin Holloway

See sommeljee kureeritud konservvein paneb teid traditsioonilistelt pudelitelt vahetama – siin on põhjus

See konservvein erineb millestki, mida olete varem joonud.

Nomadica punase ja roosi segu

(Foto krediit: Reva Keller)

Konservveini mõiste pole uus. Tegelikult, esimene vein, mis konserveeritakse tuli Californiast välja 1930. aastatel. Sellest hoolimata on selle populaarsus ja sageli ka kvaliteet olnud napp. Traditsioone on raske kõigutada, eriti veinimaailmas, kuid üks bränd püüab just seda teha.

Nomaad , mille asutas sertifitseeritud sommeljee Kristin Olszewski, on esimene ja ainus preemiumtasemel konservveiniettevõte turul. Nagu paljud veinisõbrad, solvas ka Olszewskit algselt pelgalt kontseptsioon, et vein on purgis saadaval. Kuid oma teekonnal jätkusuutlikkuse saavutamiseks protsessi igal etapil ei õppinud ta mitte ainult konserveerimist omaks võtma, vaid mõistis ta, et see võib muuta suurepärase veini veelgi kättesaadavamaks, vaid murdosa süsiniku jalajäljest (umbes pool tavalisest 750 ml klaaspudelist, täpne olema).

Nomadica asutaja Kristin Olszewski

(Kristin Olszewski / Nomadica loal)

Kvaliteet ja jätkusuutlikkus on peamised prioriteedid

Olszewskiga sel teemal rääkides olin ka mina alguses skeptiline. Ma ei ole mingil juhul veinisnoob, kuid need vähesed konservveinid, mida olen varem proovinud, ei olnud lihtsalt nii suurepärased. Selgus, et probleem oli veinis, mitte purgis. Nii nagu pudelite puhul, on ka purkides veini kvaliteeditase erinev, ütles ta Suggestile. Nomadica on esmaklassiline – hangib keegi, kes joob elatise nimel veini! Olen veetnud üle kümne aasta oma maitset arendades ja arvan, et see eristab meid teistest konserveeritud veinidest.

Keskendudes nii jätkusuutlikkusele kui ka kvaliteedile, Nomaad hangib oma veine ainult vastutustundliku põllumajandustavaga viinamarjaistandustest. See hõlmab ka viinapuu keemilise töötlemiseta. Selle tulemusena on kõik saadaolevad sordid vegan, madala väävlisisaldusega ja kuivalt kääritatud, rääkimata uskumatult maitsvatest.

Annan endast parima, et hankida universaalselt rõõmustavaid veine; maitseprofiilid, mis on klaasi jaoks piisavalt tõsised, kuid piisavalt särtsakad, et neid purgist välja rüübata, kommenteeris Olszewski. Mulle meeldib, kui saan väljaspool söögituba pakkuda Michelini tasemel veinialaseid teadmisi.

Parima maitsega konservvein turul

Nomadica veinid.

(Foto krediit: Reva Keller)

Võin kinnitada, et Nomadica pole mitte ainult parim konservvein, mida ma kunagi maitsnud olen, vaid see on ka palju parem kui paljud tavalised pudelisordid, mida olen varem proovinud. Praegune kollektsioon sisaldab a Valge, punane segu, roos, sädelev valge ja sädelev roos . Pakume [ka] eripakkumisi piiratud koguses koostöö minu lemmikveinivalmistajatega veebis kord kvartalis. Need on eksperimentaalsemad ja alati tõeliselt lõbusad, lisas Olszewski.

Valides nende Kohtinguõhtu seikluspakett , sain klassikat proovima Valge ja Punane segu . Esiteks, vau! The Valge on Chardonnay viinamari ja sellel on iseloomulik kuldne toon ja keskmine kuni täidlane. Niipea kui see keelele puutub, registreerib see erksate tsitruseliste ja teravate roheliste õunanoodid peente soojade nootidega. Kompleksne, kuid värskendav, see lõpeb vürtsise ja sidrunikoorega ning vaid lilleliste nootidega. Ei ole liiga võine ega tammene, see armas segu säilitab traditsioonilise Chardonnay julged maitsed ilma raskuseta.

The Punane segu oli ka rõõm. Valades keskmise kuni heleda kehaga tumerubiinpunast, tabas mind koheselt kerge moosilisus, mis läks üle peentele maalähedastele nootidele, millel oli vaid pipra noot. Mitte liiga kuiv, see oli puhas ja särav ning on punane, mis sobib ideaalselt peaaegu kõigega.

Iga veini parimaks nautimiseks soovitab Olszewski võimalusel serveerida jahutatult. Mulle isiklikult meeldib juua jahutatud veini – isegi punast! Soovitan Nomadica purgid jahutada ja seejärel parima elamuse saamiseks vein klaasi valada. Võite juua ka otse purgist (ja see on suurepärane, kui olete peol, tagaaias grillimisel või muul sarnasel!), kuid nende klaasi valamine aitab elamust veelgi tõsta – vein maitseb alati paremini, kui olete. tunned selle lõhna.

Kõik üksikasjades

Nomadica sädelev valge

(Foto krediit: Reva Keller)

Lisaks veini maitsele ja kvaliteedile avaldas mulle kõige rohkem muljet pakendi ja esitluse läbimõeldus. Igal sordil on unikaalne ja ilus kunstiteos, mitte üldine logo. Olszewski sõnul oli oluline teha koostööd kunstnikega üle maailma, et leida täiuslik tükk, mis kutsub esile konkreetse sordi maitsenoodid ja päritolu. Me arvame, et purk on ideaalne lõuend, mis kujutab visuaalselt iga veini ainulaadseid omadusi ja annab aimu kogemusest, mida saate nautida.

Lisaks on igal sordil kureeritud Spotify esitusloend, mida nautida tõeliselt tervikliku sensoorse kogemuse saamiseks.

Pole veel veendunud? Proovige ise Nomadicat ! Iga sort on saadaval 8, 12, 24 ja 36 purki, mis vastab vastavalt 2,6, 4, 8 ja 12 pudelile. Erinevaid seikluspakid võimaldab segada ja sobitada erinevaid sorte oma maitse järgi, olgu selleks siis kõik valged, kõik vahuveinid või natuke kõike. Kõigi tellimuste tasuta kohaletoimetamine toob teile peagi kvaliteetse veini otse teie ukse taha. Tutvuge kõigi üksikasjadega aadressil explorenomadica.com .

pannil praetud kartulid, maalähedane stiil, horisontaalne vaade ülaltJärgige seda lihtsat häkki, et saada kõige krõbedamad praekartulid, mida olete kunagi maitsnud Toidublogija kontseptsioon. Noor naine salvestab köögis nutitelefonis videot. Naine salvestab oma ajaveebi jaoks iga toiduvalmistamise sammu. Dieet, tehnoloogia, tervis, toit, toiduvalmistamine, kulinaaria ja inimesed.TikToki retseptivideod aitavad tegelikult kaasa meie praegusele toidupuudusele Ekraanil on The Shaba Kitchen, kus valmistatakse mesi küüslaugukanaTänu sellele Shaba köögi retseptile ei valmista te enam kunagi kana teistmoodi